SvKoz » 29 май 2021, 15:24
evona писал(а):
> нужно сделать сливки из козьего молока, есть сепаратор электрический пензмаш, как
> его настроить? пробовали по разному: молоко подогревалось до 60-70 градусов установка
> на жирность максимальная, что делать? сливки не загустевают
Про сепаратор пензмаш не знаю, но в Моторсич сливки отлично сепарируются. Температура нагрева 35 градусов по инструкции к сепаратору. Думаю, и в пензмаше тоже при похожей температуре нужно сепарировать.
evona писал(а):
> нужно сделать сливки из козьего молока, есть сепаратор электрический пензмаш, как
> его настроить? пробовали по разному: молоко подогревалось до 60-70 градусов установка
> на жирность максимальная, что делать? сливки не загустевают
Про сепаратор пензмаш не знаю, но в Моторсич сливки отлично сепарируются. Температура нагрева 35 градусов по инструкции к сепаратору. Думаю, и в пензмаше тоже при похожей температуре нужно сепарировать.