В каких единицах считать рацион? Какие системы энергетической оценки рациона существуют?

Учимся грамотно кормить коз. Учимся составлять рационы

Модератор: Группа модераторы

Ответить
Аватара пользователя
Чижик
Постоянный пользователь
Сообщения: 14665
Зарегистрирован: 25 авг 2015, 19:46

В каких единицах считать рацион? Какие системы энергетической оценки рациона существуют?

Сообщение Чижик » 25 ноя 2016, 10:48

Энергетическая оценка корма нужна для того, чтобы максимально точно предсказать, какую продуктивность можно получить от животного, кормя его этим кормом.

И наоборот, в зависимости от необходимой продуктивности животного, должно быть возможным рассчитать необходимое количество энергии из кормов.

В связи с этим, говорят о различных системах энергетической оценки кормов, цель которых – выражение потребности животных в энергии и количества энергии в корме в одинаковом масштабе.

Системы энергетической оценки развиваются как компромисс между практической необходимостью и теоретическими выводами. Разные страны имеют разные системы оценки и нормирования потребностей животных в энергии.

Самыми известными устаревшими системами энергетической оценки являются:

Кормовая единица (советская единица, овсяная единица) – опирается на 1 кг овса, и равняется 5,9 МДж (1 414 ккал) – все еще применяется во многих постсоветских странах. Но еще в 1963 году на Пленуме отделения животноводства ВАСХНИЛ было принято решение оценивать питательность кормов и рационов, а также нормировать энергетические потребности животных в обменной энергии для каждого их вида.

Крaхмальный эквивалент был предложен Оскаром Кельнером в начале ХХ века и использовался в Германии до 1990-х годов,

Скандинавская кормовая единица учитывает ценность 1 кг ячменя на производство молока

Общая питательность – этот показатель был разработан доктором Леманом в 20-е годы прошлого века и использовался в кормлении свиней в Европе.

Общий показатель усваиваемых веществ (Total Digestible Nutrients) – раньше использовался в США и многих других странах для оценки кормов у жвачных.

Энергетическая кормовая единица (система энергетической оценки кормов из Ростока) была разработана в бывшей ГДР и имела в своей основе крохмальный эквивалент Кельнера (усовершенствованный подход).

За энергетическую кормовую единицу (ЭКЕ) принято 10 МДж обменной энергии.

Материал взят с сайта софт-агро.ком

Мир заботливо и с любовью держит меня в своих ладонях, одаривая, согревая, сохраняя,защищая, ограждая и взращивая

Аватара пользователя
Чижик
Постоянный пользователь
Сообщения: 14665
Зарегистрирован: 25 авг 2015, 19:46

Re: В каких единицах считать рацион? Какие системы энергетической оценки рациона существуют?

Сообщение Чижик » 25 ноя 2016, 10:50

В большинстве современных стран для оценки кормов используют следующие показатели:
14-03-2012-0-05-27.jpg
14-03-2012-0-05-27.jpg (36.03 КБ) 6656 просмотров

Мир заботливо и с любовью держит меня в своих ладонях, одаривая, согревая, сохраняя,защищая, ограждая и взращивая

Аватара пользователя
Чижик
Постоянный пользователь
Сообщения: 14665
Зарегистрирован: 25 авг 2015, 19:46

Re: В каких единицах считать рацион? Какие системы энергетической оценки рациона существуют?

Сообщение Чижик » 25 ноя 2016, 10:53

прошу обратить внимание, что у дойных животных при подсчете энергии рациона используют такой показатель как ЧЭЛ - чистая энергии лактации

а у ремонтного молодняка, молодняка и животных на откорме пользуются показателем
ОЭ - обменная энергия

Мир заботливо и с любовью держит меня в своих ладонях, одаривая, согревая, сохраняя,защищая, ограждая и взращивая

Аватара пользователя
Чижик
Постоянный пользователь
Сообщения: 14665
Зарегистрирован: 25 авг 2015, 19:46

Re: В каких единицах считать рацион? Какие системы энергетической оценки рациона существуют?

Сообщение Чижик » 26 ноя 2016, 20:37

Чижик писал(а): Кормовая единица (советская единица, овсяная единица) – опирается на 1 кг овса, и равняется 5,9 МДж (1 414 ккал) – все еще применяется во многих постсоветских странах.
имеется ввиду обменная энергия ( ОЭ)...

что бы перевести кормовую единицу (КЕ) в обменную энергию (ОЭ ) необходимо умножить на 11, наапример на корову 600 кг. с удоем 32 кг. в рационе требуется 22 КЕ = 22 х 11 = или 240 МДЖ

Мир заботливо и с любовью держит меня в своих ладонях, одаривая, согревая, сохраняя,защищая, ограждая и взращивая

Alexandra
Стажёр
Сообщения: 118
Зарегистрирован: 28 янв 2017, 13:58

В каких единицах считать рацион? Какие системы энергетической оценки рациона существуют?

Сообщение Alexandra » 27 дек 2017, 23:03

Чижик писал(а):
25 ноя 2016, 10:48
Энергетическая оценка корма нужна для того, чтобы максимально точно предсказать, какую продуктивность можно получить от животного, кормя его этим кормом.

[/b]
Марина, а чего такая занимательная тема так тихо загнулась? путаница в голове на этот счет полнейшая... хотелось бы разобраться...
Вот некоторые выдержки из переписки с козоводом-ветеринаром со стажем:
"...
Любимую тему затронули))). Сколько у вас коз, какой они продуктивности? Дело в том, что все таблицы - это нормы кормления коз на крупном промышленном предприятии, где индивидуальный подход отсутсвует напрочь. Кроме того, чаще всего это высокозерновой (высококонцентратный) рацион, который ведет к повышению продуктивности и многочисленным проблемам со здоровьем (ацидоз). Козы на промышленных предприятиях редко держатся до 4 лактации. Наши домашнии козы любимы и нам хочется продлить жизнь животному и получить минимум 6 лактаций. Мы знаем каждое животное и можем подходить к ним индивидуально (даже с 20 козами - это реально).
Хорошей (культурно селекционированной, с хорошим экстерьером - в плане длины и объема тела особенно, правильно выращенной козе, с удоями в 3-4 литра (среднестатистический удой по большинству пород) вообще хватает одного сена и на себя, и на козлят и на такой удой. Естественно сено должно быть хорошего качества, желательно с примесью люцерны (или отдельно добавлять люцерну). Хорошее сено мягкое, зеленое, ароматное. Выпас и сено - основа рациона домашней козы (и многие промышленные предприятия переходят на данный рацион, так как старые были основаны на рационах крс, и козам не подходят). Хорошее сено и выпас дают практически все необходимое, и создавая оптимальную среду для микроорганизмов в преджелудках в итоге получаем и продукты микробиального синтеза - витамины и животный белок.
Сено должно быть 12-16% протеина. Среднее злаково бобовое сено содержит 10-12% протеина, люцерна - 12-24% протеина.
В период запуска (два месяца до родов при лактации 305 дней), козам дают сено, снижая количество люцерны (слишком много кальция и протеина - животное не подготавливается к выделению кальция из костей и после родов получает гикокальцемию, и много протеина - очень огромные козлята и трудные роды).
Далее балансировка идет по энергии. Сено очень объемно, его нужно съесть много, чтобы покрыть потребности в энергии. Некоторые козы просто не могут съесть столько сена (необъемное короткое тело, приучены есть кучу концентратов, неразвитый рубец из за закорма молоком и позднего начала поедания сена/травы при избытке концентратов, очень высокие удои). Тут на помощь приходят концентраты. Они содержат мало белка (если это не сбалансированный комбикорм), и много крахмалов (распадается на сахар - энергия) и много фосфора ( балансировать кальцием, а козлам давать с осторожностью). В зерновых много калорий на малый объем - поэтому и название концентрат (концентрированная энергия). Большое количество концентратов приводит к нарушению кислотности преджелудков, что приводит к последствиям от кратковременного поноса, до остановки рубца и системного ацидоза. Как балансируем? Если видим что наша коза худеет на сене, особенно если она высокопродуктивная (от 4х литров), или холодно, добавляем зерновые/комбикорм. Обычно начинают от чашки (220-250 мл) на козу, плюс чашка на каждый литр свыше 4х. Давать лучше не все сразу, а дробно и после сена. Промышленные предприятия доходят до 1.3 кг в день. Это много. 800 грамм - это предел. На растущего козленка - до 400-500 на плохом сене. Остальное лучше компенсировать люцерновыми гранулами.
Кормить козу 2х литровку зерном вообще не целесообразно. Есть такие дамы среди аборигенных отродий - которые без зерна и 1.5 литра не дадут - это плохие козы. При скармливании любого количества концентратов у козы должна быть сода в доступе. Сода снижает кислотность, и козы ее лижут, когда им это надо.
Лучшее зерно - овес. 25 % ячменя допускается (ячмень снижает жирность). Кукуруза - очень осторожно.
Баланс энергии мы поняли. Это легко.
Что не легко сбалансировать? Минералы. Если минералов нет в почве - их нет в растениях. Основные минералы, которых козам часто не хватает - медь, цинк, селен, кобальт и йод. Хорошие лизунцы помогут (с медью не менее 1200-1500 мг/кг). Медь так же восполняется медными болюсами.
Лизунцы и рассыпные минералы должны быть всегда доступны. Селен обычно колится или выпаивается профилактически пару раз в год в виде Е-селена (это лучший препарат селена).
Йода так же часто не хватает. Периодическое выпаивание йода, дача небольшого количества сухих водорослей, поливание спины или макание сосков в йодные неспиртовые растворы, а у козлят - капля йода на лысую сторону хвоста - отлично восполняют дефицит.
Зимой и при сожержании без выгула - витамин д3 и кальций не помешают. Витамин А и особенно Е так же будут кстати (теряются в сене долгого хранения).
Вот в принципе - ваш базисный рацион. Сено/пастбище - основа всего. Зерновые/комбикорм - баланс по энергии. Минералы в доступе. Все остальное - овощи, фрукты - в виде лакомства понемногу (морковь прокатывает и по многу и как правило не вызывает никаких проблем)..."

"...Ячмень дает кучу пропионатов. Пропионаты снижают жирностт молока. Ацетаты повышают..."

"...Дикое животное не получает сена! Дикое животное поедает вялую, переспевшую траву-солому, кору, старую листву. Это очень низкоэнергетический корм. Кроме того дикое животное затрачивает огромное количество энергии на поиск пропитания и воды даже зимой.
Сено скошенное правильно, в период бутонизации, с культурных посевных лугов - высокопитательный корм.
К сожалению, кормовые единицы - устаревшая мера измерения энергии. Энергия 2х килограммов сена и одного килограмма овса (1 кормовая единица и там и там) не равноценна. Это все равно, что съесть комплексный здоровый обед на 1200 калорий и конфет на 1200 калорий. Разница очевидна. Нельзя уповать только на энергию, нужно смотреть на полноценность корма и на то, как он переваривается у того, или иного животного.
Со жвачными вообще все интересно - мы кормим не так козу, как биофабрику рубца. Биофабрика рубца любит клетчатку из которой она получает сахара, и протеин, чтобы строить свои собственные клетки. Взамен коза получает глюкозу (мы не можем из травы получить глюкозу - мы не умеем расщеплять клетчатку на простые сахара), все что есть внутри клеток травы - так как бактерии разрушают клеточную стенку из клетчатки, витамины - как продукт жизнедеятельности бактерий ( все витамины группы В , витамин С, витамин К), летучие жирные кислоты - важнейший компонент для синтеза жиров молока, лактозы молока, жиров тела, источник энергии; животный полноценный белок - бактериальные клетки и клетки простейших имеют аминокислотный состав свойственный животному протеину. Бактериальные клетки отмирая перевариваются в сычуге и кишечнике - коза в своем рубце выращивает мясо!..."

"...Сколько отдельно клетчатки и протеина в граммах/процентах сказать сложно. Протеин как стандарт берется 12%. Оптимум на котором могут жить все козы. 16% как желательное для козлят и лактирующих.
Клетчатку (переваримую - целлюлозу и гемицеллюлозу) вместе с переваримыми протеинами и сахарами считают вместе (единицы TDN - общие пернваримые нутриенты).
Сбалансировать по каждому в отдельности вы все равно не сможете - каждый тюк сена вы на эти компоненты не проверите..."

КОММЕНТАРИИ? жду с нетерпением продолжения темы


Аватара пользователя
elenohka0
Постоянный пользователь
Сообщения: 4896
Зарегистрирован: 25 май 2017, 21:25

В каких единицах считать рацион? Какие системы энергетической оценки рациона существуют?

Сообщение elenohka0 » 28 дек 2017, 00:28

Я как то никогда не задумывалась о правильном рационе, просто давала всего по немногу... :oops:
Хотелось бы разобраться в правильном рационе, а почитав темы о рационах- в голове каша с терминологии. Вот как это понять? Я целый год подкармливала овсом и ячменем :oops:
Чижик писал(а):
25 ноя 2016, 10:48
Скандинавская кормовая единица учитывает ценность 1 кг ячменя на производство молока
Alexandra писал(а):
27 дек 2017, 23:03
Ячмень дает кучу пропионатов. Пропионаты снижают жирностт молока. Ацетаты повышают..."
.

Все мои эксперименты, удачи и провалы происходят в моем хозяйстве с групповым содержанием коз.

Аватара пользователя
Чижик
Постоянный пользователь
Сообщения: 14665
Зарегистрирован: 25 авг 2015, 19:46

В каких единицах считать рацион? Какие системы энергетической оценки рациона существуют?

Сообщение Чижик » 28 дек 2017, 17:47

Саша прииииииииииииивет!!! очень рада что Вы появились...

девчонки правильные вопросы задаёте... у меня большие намерения по этой теме, но я всё еще занимаюсь в одном хозяйстве с больной козочкой... не поверите, но почти всё время уходит козуле... и в тему... потому что кормление - самый главный сегмент в содержании продуктивных жвачных... найглавнейший... и да, как ни хочется но придется здесь копать так глубоко как только возможно тем, кто хочет иметь здоровых животных... скажу так: или копаем глубоко кормление или лечим... выбора другого нет и я в очередной раз убедилась в этой истине...

Мир заботливо и с любовью держит меня в своих ладонях, одаривая, согревая, сохраняя,защищая, ограждая и взращивая

Аватара пользователя
Чижик
Постоянный пользователь
Сообщения: 14665
Зарегистрирован: 25 авг 2015, 19:46

В каких единицах считать рацион? Какие системы энергетической оценки рациона существуют?

Сообщение Чижик » 28 дек 2017, 17:50

elenohka0 писал(а):
28 дек 2017, 00:28
Я как то никогда не задумывалась о правильном рационе, просто давала всего по немногу...
Лен, это до поры до времени...
а с ячменём все очень неоднозначно...
многое зависит от традиций страны и традиций кормления ... эти традиции находят отражение на генетическом уровне...

например, есть статистика, правда по КРС... - очень тяжело адаптируется импортированное поголовье к нашим традициям в кормлении... из года в год если животное и его предки сидели на комбикормах, то перевести их на зерно, без тех или иных последствий, сложно...

есть много нюансов, которые из-за своей микроскопичности не заметны вниманию, но имеют порою самое решающее значение

Мир заботливо и с любовью держит меня в своих ладонях, одаривая, согревая, сохраняя,защищая, ограждая и взращивая

Аватара пользователя
elenohka0
Постоянный пользователь
Сообщения: 4896
Зарегистрирован: 25 май 2017, 21:25

В каких единицах считать рацион? Какие системы энергетической оценки рациона существуют?

Сообщение elenohka0 » 28 дек 2017, 19:17

Чижик писал(а):
28 дек 2017, 17:50
Лен, это до поры до времени...
а с ячменём все очень неоднозначно
Умеешь успокоить :D Пошла учиться, спасибо всем кто направляет в правильное русло. :roma

Все мои эксперименты, удачи и провалы происходят в моем хозяйстве с групповым содержанием коз.

Alexandra
Стажёр
Сообщения: 118
Зарегистрирован: 28 янв 2017, 13:58

В каких единицах считать рацион? Какие системы энергетической оценки рациона существуют?

Сообщение Alexandra » 28 дек 2017, 22:54

Чижик писал(а):
28 дек 2017, 17:47
Саша прииииииииииииивет!!! очень рада что Вы появились...
ну спасибо на добром слове!

на самом деле разобраться скорее интересно в теории, ибо крайне тяжело действительно серьезно составлять рацион в частном хозяйстве... у меня друг работал долго в ветеринарной лаборатории, и основная его деятельность была связана с взаимодействием с зоотехниками крупных ферм: ежедневный мониторинг ряда параметров с целью оптимизации рациона. Ну где у среднестатистического хозяйственника хотя бы простой анализатор молока? по жиру и белку многое можно сказать ведь...

Кстати, тут поступила информация, что теперь весь запад считает рационы на единицах TDN. Чего то там про общие переваривариемые нутриенты. Не поняла пока, что за зверь. Вот брошюрку нашла какую-то, но зараза объемистая и англоязычная. Лень, ой лень читать.

З.Ы.: файл пришлось упаковать, 4.3Мб не пролезало...
NRC2001.RAR
(2.38 МБ) 185 скачиваний


Alexandra
Стажёр
Сообщения: 118
Зарегистрирован: 28 янв 2017, 13:58

В каких единицах считать рацион? Какие системы энергетической оценки рациона существуют?

Сообщение Alexandra » 28 дек 2017, 22:57

ой, в переписке же уже упоминались эти единицы. Ну да ладно, еще раз повторилась