МАСЛО ИЗ КОЗЬЕГО МОЛОКА,

Что можно сделать из козьего молока

Модератор: Группа модераторы

Ответить
Аватара пользователя
Марина
Постоянный пользователь
Сообщения: 3695
Зарегистрирован: 16 сен 2015, 21:44

Re: МАСЛО ИЗ КОЗЬЕГО МОЛОКА,

Сообщение Марина » 02 авг 2016, 21:18

Люд , нет. Абсолютно такой же точно. Вкус неповторимый


Аватара пользователя
Чижик
Постоянный пользователь
Сообщения: 14665
Зарегистрирован: 25 авг 2015, 19:46

Re: МАСЛО ИЗ КОЗЬЕГО МОЛОКА,

Сообщение Чижик » 02 авг 2016, 21:49

Марина писал(а): Масло получилось как слеза , нет , как Олейна.
Маринка, обалдеть... вид шикарный... ты через сепаратор молозиво перегоняла?
Марина писал(а): конечно же ГЕИ !!!
ни фи га...моя торговая марка...я раньше украла

Мир заботливо и с любовью держит меня в своих ладонях, одаривая, согревая, сохраняя,защищая, ограждая и взращивая

Аватара пользователя
Марина
Постоянный пользователь
Сообщения: 3695
Зарегистрирован: 16 сен 2015, 21:44

Re: МАСЛО ИЗ КОЗЬЕГО МОЛОКА,

Сообщение Марина » 02 авг 2016, 22:19

Чижик писал(а): ты через сепаратор молозиво перегоняла?
Ага Рискнула.
Чижик писал(а): ...моя торговая марка.
Вообще то автор своего согласия еще не дал


Аватара пользователя
Чижик
Постоянный пользователь
Сообщения: 14665
Зарегистрирован: 25 авг 2015, 19:46

Re: МАСЛО ИЗ КОЗЬЕГО МОЛОКА,

Сообщение Чижик » 03 авг 2016, 00:23

Марина писал(а): Вообще то автор своего согласия еще не дал
уже...по беспроводному телеграфу...
забито

Мир заботливо и с любовью держит меня в своих ладонях, одаривая, согревая, сохраняя,защищая, ограждая и взращивая

Аватара пользователя
Вадик
Постоянный пользователь
Сообщения: 775
Зарегистрирован: 10 сен 2015, 21:14

Re: МАСЛО ИЗ КОЗЬЕГО МОЛОКА,

Сообщение Вадик » 03 авг 2016, 12:47

Чижик писал(а):[
Марина писал(а): конечно же ГЕИ !!!
ни фи га...моя торговая марка...
Да, девчата, с вас хорошие продавцы, замануха новой клиентуры "особенной"


Аватара пользователя
Чижик
Постоянный пользователь
Сообщения: 14665
Зарегистрирован: 25 авг 2015, 19:46

Re: МАСЛО ИЗ КОЗЬЕГО МОЛОКА,

Сообщение Чижик » 03 авг 2016, 19:39


Мир заботливо и с любовью держит меня в своих ладонях, одаривая, согревая, сохраняя,защищая, ограждая и взращивая

Аватара пользователя
Марина
Постоянный пользователь
Сообщения: 3695
Зарегистрирован: 16 сен 2015, 21:44

Re: МАСЛО ИЗ КОЗЬЕГО МОЛОКА,

Сообщение Марина » 09 авг 2016, 13:05

Не могу остановится все делаю и делаю масло ГЕИ Уже заставила верхнюю полку холодильника Куда же ставить дальше ?

Вот девочки , не поленитесь , попробуйте сделать это масло , другого не захочется
А то я одна как то маньячу


Аватара пользователя
Марина
Постоянный пользователь
Сообщения: 3695
Зарегистрирован: 16 сен 2015, 21:44

Re: МАСЛО ИЗ КОЗЬЕГО МОЛОКА,

Сообщение Марина » 09 авг 2016, 13:07

Да , вот , все равно невозможно описать вкус и запах этого масла
Разве что одним словом - СКАЗОЧНОЕ !!!

Мариша , за одно только масло ГеИ , низкий тебе поклон !


Аватара пользователя
Чижик
Постоянный пользователь
Сообщения: 14665
Зарегистрирован: 25 авг 2015, 19:46

Re: МАСЛО ИЗ КОЗЬЕГО МОЛОКА,

Сообщение Чижик » 09 авг 2016, 23:22

Марина писал(а): все делаю и делаю масло ГЕИ
заррраза

Мир заботливо и с любовью держит меня в своих ладонях, одаривая, согревая, сохраняя,защищая, ограждая и взращивая

Аватара пользователя
Чижик
Постоянный пользователь
Сообщения: 14665
Зарегистрирован: 25 авг 2015, 19:46

Re: МАСЛО ИЗ КОЗЬЕГО МОЛОКА,

Сообщение Чижик » 09 авг 2016, 23:22


Мир заботливо и с любовью держит меня в своих ладонях, одаривая, согревая, сохраняя,защищая, ограждая и взращивая

Аватара пользователя
Чижик
Постоянный пользователь
Сообщения: 14665
Зарегистрирован: 25 авг 2015, 19:46

Re: МАСЛО ИЗ КОЗЬЕГО МОЛОКА,

Сообщение Чижик » 09 авг 2016, 23:24

Марина писал(а): Мариша , за одно только масло ГеИ , низкий тебе поклон !
пааааааааааддлиза...фсё равно топленое масло Геи - моя ...мммммммммммммммааааааааааааааайааааааааааааа камадхеновская торговая марка

но таки да - это масло сказочное.... а полезное какое...

Мир заботливо и с любовью держит меня в своих ладонях, одаривая, согревая, сохраняя,защищая, ограждая и взращивая

Аватара пользователя
Марина
Постоянный пользователь
Сообщения: 3695
Зарегистрирован: 16 сен 2015, 21:44

Re: МАСЛО ИЗ КОЗЬЕГО МОЛОКА,

Сообщение Марина » 10 авг 2016, 16:45

Чижик писал(а): заррраза
Чижик писал(а): пааааааааааддлиза...
Сама такая !

Как думаешь , сохранится в погребе ??
У меня холодильник хоть и большой , но не резиновый


Аватара пользователя
Чижик
Постоянный пользователь
Сообщения: 14665
Зарегистрирован: 25 авг 2015, 19:46

Re: МАСЛО ИЗ КОЗЬЕГО МОЛОКА,

Сообщение Чижик » 10 авг 2016, 17:33

Марина писал(а): Как думаешь , сохранится в погребе ??
конечно... и не один месяц... так что смело ставь в погреб

Мир заботливо и с любовью держит меня в своих ладонях, одаривая, согревая, сохраняя,защищая, ограждая и взращивая

Аватара пользователя
Марина
Постоянный пользователь
Сообщения: 3695
Зарегистрирован: 16 сен 2015, 21:44

Re: МАСЛО ИЗ КОЗЬЕГО МОЛОКА,

Сообщение Марина » 10 авг 2016, 17:52

Чижик писал(а): смело ставь в погреб


А я туда могу мноооого поставить


Аватара пользователя
Чижик
Постоянный пользователь
Сообщения: 14665
Зарегистрирован: 25 авг 2015, 19:46

Re: МАСЛО ИЗ КОЗЬЕГО МОЛОКА,

Сообщение Чижик » 10 авг 2016, 18:20

Марина писал(а): А я туда могу мноооого поставить
вооооооооооооот
только стерилизуй банки и крышки...особенно если банка винт...
я как-то держала в погребе Гхи больше полугода - нормуль...

Мир заботливо и с любовью держит меня в своих ладонях, одаривая, согревая, сохраняя,защищая, ограждая и взращивая

Аватара пользователя
Марина
Постоянный пользователь
Сообщения: 3695
Зарегистрирован: 16 сен 2015, 21:44

Re: МАСЛО ИЗ КОЗЬЕГО МОЛОКА,

Сообщение Марина » 10 авг 2016, 18:34

Чижик писал(а): только стерилизуй банки и крышки...особенно если банка винт...
Банка "винт" . Но я заливаю горячее масло и закручиваю. Крышку аж засасывает. Но буду стерилизовать.


Аватара пользователя
Чижик
Постоянный пользователь
Сообщения: 14665
Зарегистрирован: 25 авг 2015, 19:46

Re: МАСЛО ИЗ КОЗЬЕГО МОЛОКА,

Сообщение Чижик » 10 авг 2016, 18:55

засасывать то засасывает... но когда наливаешь то горлышко по любому пачкаешь... и если крышка не стерилизована, то по резьбе заплесневеет... само масло не испортится... я просто вытирала и всё...но мне такие штуки крайне неприятны... поэтому после первой такой встречи я начала стерилизовать и крышки и банки... все тогда отлично...

Мир заботливо и с любовью держит меня в своих ладонях, одаривая, согревая, сохраняя,защищая, ограждая и взращивая

жмен

МАСЛО ИЗ КОЗЬЕГО МОЛОКА,

Сообщение жмен » 11 апр 2017, 00:03

Сегодня положила первый кусок масла в морозилку. С почином меня. Пошла по ссылке к сыроделам освежила в памяти все что знала о масле. Вкуснотищща :P


Аватара пользователя
Vohu Manah
Постоянный пользователь
Сообщения: 2448
Зарегистрирован: 03 янв 2016, 20:00

МАСЛО ИЗ КОЗЬЕГО МОЛОКА,

Сообщение Vohu Manah » 11 апр 2017, 00:56

С почином!!!! Ну хоть бы фотками побаловала, коль попробовать не даешь))) :D :D :D


жмен

МАСЛО ИЗ КОЗЬЕГО МОЛОКА,

Сообщение жмен » 21 апр 2017, 00:33

Во с опозданием выкладываю фото масла. Сфотала давно, некогда было скинуть сюда.
DSC09563.JPG
DSC09564.JPG
DSC09565.JPG
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.


жмен

МАСЛО ИЗ КОЗЬЕГО МОЛОКА,

Сообщение жмен » 21 апр 2017, 00:42

На срезе видны точки- это капли воды которые замерзли. Немного не домяла масло. Из 16 л. молока вышло 560гр. масла. Два дня сливки подержала в холодильнике, потом на кух. комбайне взбила с ледяной водичкой( немного). Собрала , опять с водичкой взбила и так несколько раз- пока масло не собралось в тугой комок. В пленке разминала руками и сливала остатки воды. Но в прошлом году как делала масло то воду выминала в посуде и ложкой, так намного лучше получилось. Но опыт приобретается путем проб :bang :D


Аватара пользователя
Чижик
Постоянный пользователь
Сообщения: 14665
Зарегистрирован: 25 авг 2015, 19:46

МАСЛО ИЗ КОЗЬЕГО МОЛОКА,

Сообщение Чижик » 21 апр 2017, 12:35

попробуй сепаратор поставить на максимум... сливки на утки -двое в холодильник... потом БЕЗ ВОДЫ взбиваешь ...ком под водой промываешь... туда-сюда и фасуешь в ПЕРГАМЕНТ...
попробуй...сравни... напиши плиз потом своё мнение :)

Мир заботливо и с любовью держит меня в своих ладонях, одаривая, согревая, сохраняя,защищая, ограждая и взращивая

жмен

МАСЛО ИЗ КОЗЬЕГО МОЛОКА,

Сообщение жмен » 22 апр 2017, 14:01

Максимум это как ? Винт до упора или раскрутить максимально?


жмен

МАСЛО ИЗ КОЗЬЕГО МОЛОКА,

Сообщение жмен » 24 апр 2017, 19:13

Согласно советам из ютуба закрутила винт до упора и раскрутила на 3.5 оборота. Сливки на второй день стали твердыми, крохкими. Взбивала в комбайне с водой, так как не хватило мозгов разделить массу пополам. В общем експерименты продолжатся.


жмен

МАСЛО ИЗ КОЗЬЕГО МОЛОКА,

Сообщение жмен » 24 апр 2017, 19:17

Вот такая чаша у комбайна и нож.
DSC09566.JPG
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.


жмен

МАСЛО ИЗ КОЗЬЕГО МОЛОКА,

Сообщение жмен » 24 апр 2017, 19:18

Вот такая сливочная масса.
DSC09567.JPG
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.


жмен

МАСЛО ИЗ КОЗЬЕГО МОЛОКА,

Сообщение жмен » 24 апр 2017, 19:20

А это уже обезвоженное , упакованное масло. Вышло 0.830 гр. из 21 л. молока и 2.5 кг. творога.
DSC09568.JPG
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.


жмен

МАСЛО ИЗ КОЗЬЕГО МОЛОКА,

Сообщение жмен » 24 апр 2017, 19:21

Уже почти товарный вид. :D


Аватара пользователя
Чижик
Постоянный пользователь
Сообщения: 14665
Зарегистрирован: 25 авг 2015, 19:46

МАСЛО ИЗ КОЗЬЕГО МОЛОКА,

Сообщение Чижик » 25 апр 2017, 13:03

Галочка, совершенно не подходит взбивалка. Это нож...он как измельчитель... а тебе надо насадка для перемешивания и\или взбивания... лучше всего насадка для замешивания теста.
в комбайнах она должна быть или надо докупить...обратиться в фирму техобслуживания которая обслуживает тот или иной бренд ...какой фирмы у тебя комбайн?

Мир заботливо и с любовью держит меня в своих ладонях, одаривая, согревая, сохраняя,защищая, ограждая и взращивая