А ля твёрдый сыр из обрата

Учимся варить сыры

Модератор: Группа модераторы

Ответить
Аватара пользователя
Чижик
Постоянный пользователь
Сообщения: 14665
Зарегистрирован: 25 авг 2015, 19:46

А ля твёрдый сыр из обрата

Сообщение Чижик » 14 янв 2016, 23:40

Люююююди, кто делал что-то наподобие сыра из обрата... тратить мне всю ночь или ну его в пень?

ну всё...не знаю куда девать обрат... творогов из обрата объелись все без исключения ... нет ни одной живой особи на подворье. которая бы ела творог из обрата... зарррразы

ну вот нацелилась попробовать... 40 л поставила...такая себе головка выйдет не маленькая...

кто пробовал?

Мир заботливо и с любовью держит меня в своих ладонях, одаривая, согревая, сохраняя,защищая, ограждая и взращивая

Аватара пользователя
Марина
Постоянный пользователь
Сообщения: 3695
Зарегистрирован: 16 сен 2015, 21:44

Re: А ля твёрдый сыр из обрата

Сообщение Марина » 15 янв 2016, 10:07

Я пробовала , ... Подошва . Но может у меня руки из жо...
Интересно , что получилось у тебя ?


Аватара пользователя
Gala
Стажёр
Сообщения: 128
Зарегистрирован: 07 окт 2015, 07:45

Re: А ля твёрдый сыр из обрата

Сообщение Gala » 15 янв 2016, 10:10

А сливки куда дела?


Аватара пользователя
Марина
Постоянный пользователь
Сообщения: 3695
Зарегистрирован: 16 сен 2015, 21:44

Re: А ля твёрдый сыр из обрата

Сообщение Марина » 15 янв 2016, 10:12

Gala писал(а): А сливки куда дела?
Масло сделала ..


Аватара пользователя
РоCава
Новый пользователь
Сообщения: 41
Зарегистрирован: 17 сен 2015, 01:11

Re: А ля твёрдый сыр из обрата

Сообщение РоCава » 15 янв 2016, 10:58

А якщо із творогу з обрату зробити плавлений сир? Це ж смакота яка!


Аватара пользователя
Марина
Постоянный пользователь
Сообщения: 3695
Зарегистрирован: 16 сен 2015, 21:44

Re: А ля твёрдый сыр из обрата

Сообщение Марина » 15 янв 2016, 11:52

Свитанка , столько плавленного сыра просто не сьесть. Он тоже приедается
Мы творог из обрата замораживаем. Всю зиму сырники , запеканки , блинчики , вареники печенюшки. Ну и животинкам конечно достается. Но мои животинки уже обнаглели ...


Аватара пользователя
РоCава
Новый пользователь
Сообщения: 41
Зарегистрирован: 17 сен 2015, 01:11

Re: А ля твёрдый сыр из обрата

Сообщение РоCава » 16 янв 2016, 19:41

Марина писал(а): Свитанка , столько плавленного сыра просто не сьесть. Он тоже приедается
Мы творог из обрата замораживаем. Всю зиму сырники , запеканки , блинчики , вареники печенюшки. Ну и животинкам конечно достается. Но мои животинки уже обнаглели ...
Не знала я що плавленого сиру теж буває багато


Аватара пользователя
Чижик
Постоянный пользователь
Сообщения: 14665
Зарегистрирован: 25 авг 2015, 19:46

Re: А ля твёрдый сыр из обрата

Сообщение Чижик » 16 янв 2016, 19:45

Марина писал(а): Интересно , что получилось у тебя ?
у меня руки оттуда же...
я поставила подогреть и забыла... прихожу а сверху уже шар перегретого творога плавает... собаки это дело уважают и куры тоже...

не знаю, я из обрата не могу людям ничего делать... структура молока какая-то другая... надо идти на собачий форум и собачникам предлагать творог из обрата...хрюнделей то нет у меня сейчас... или бычка срочно прикупить...

Мир заботливо и с любовью держит меня в своих ладонях, одаривая, согревая, сохраняя,защищая, ограждая и взращивая

Аватара пользователя
Чижик
Постоянный пользователь
Сообщения: 14665
Зарегистрирован: 25 авг 2015, 19:46

Re: А ля твёрдый сыр из обрата

Сообщение Чижик » 16 янв 2016, 19:46

Gala писал(а): А сливки куда дела?
масло сливочное соленое\не соленое, Гхи, сметана...

Мир заботливо и с любовью держит меня в своих ладонях, одаривая, согревая, сохраняя,защищая, ограждая и взращивая

Аватара пользователя
Чижик
Постоянный пользователь
Сообщения: 14665
Зарегистрирован: 25 авг 2015, 19:46

Re: А ля твёрдый сыр из обрата

Сообщение Чижик » 16 янв 2016, 19:47

Марина писал(а): Но мои животинки уже обнаглели ...
вот-вот...

Мир заботливо и с любовью держит меня в своих ладонях, одаривая, согревая, сохраняя,защищая, ограждая и взращивая