II Международная конференция по козоводству «От козы к сыру – это просто!»
Модератор: Группа модераторы
- Чижик
- Постоянный пользователь
- Сообщения: 14665
- Зарегистрирован: 25 авг 2015, 19:46
Re: II Международная конференция по козоводству «От козы к сыру – это просто!»
всем доброй ночи...
- LIUDMILA300771
- Постоянный пользователь
- Сообщения: 422
- Зарегистрирован: 15 янв 2016, 03:20
Re: II Международная конференция по козоводству «От козы к сыру – это просто!»
- Натка3250
- Постоянный пользователь
- Сообщения: 2074
- Зарегистрирован: 01 сен 2015, 00:28
Re: II Международная конференция по козоводству «От козы к сыру – это просто!»
Мне!Чижик писал(а): т.е. по высоте существует три промера: от кормового стола до ступеньки, сама ступенька и от ступеньки до пола... озвучивать промеры? интересен кому то такой опыт содержания?
Только я фото не могу понять. У меня как иллюзия или оптический обман возникает, все не врублюсь уровни 1-2-3 что из них выше, что ниже?
- Аля
- Постоянный пользователь
- Сообщения: 1438
- Зарегистрирован: 07 сен 2015, 21:37
Re: II Международная конференция по козоводству «От козы к сыру – это просто!»
ферма ТАКОГО уровня - огромный прорыв для Украинского козоводства.
животные могут нравится или не нравится, но на данный момент - это ОГРОМНЫЙ плюс для нас всех.
лично я задумалась о покупке козлика года через 2 на этой ферме
- Чижик
- Постоянный пользователь
- Сообщения: 14665
- Зарегистрирован: 25 авг 2015, 19:46
Re: II Международная конференция по козоводству «От козы к сыру – это просто!»
и тебе Людочка огромное спасибо на добром слове... не скрою, конечно же хочется, чтобы этот материал был кому нибудь нужен..LIUDMILA300771 писал(а): Какой шикарный материал!!!! Спасибо,Мариночка ,тебе огромное!!!!
- Чижик
- Постоянный пользователь
- Сообщения: 14665
- Зарегистрирован: 25 авг 2015, 19:46
Re: II Международная конференция по козоводству «От козы к сыру – это просто!»
Наталя, ну смотри... посередине между зонами для коз идет широкая полоса ...по ней ходя люди... слева и справа раскладывают грубые корма... вот эта полоса выше всех...Натка3250 писал(а): Только я фото не могу понять. У меня как иллюзия или оптический обман возникает, все не врублюсь уровни 1-2-3 что из них выше, что ниже?
от этой полосы вниз и слева и справа находятся площади где собственно козы и живут... от полосы вниз до самого полика - 70 см... эти 70 см делятся на высоту от кормового стола, до ступеньки 45 см, далее идет ступенька глубина порядка 15 см... на эту ступеньку козы встают чтобы добраться до грубых кормов разложенных на кормовом столе... от ступеньки в самый низ - 25 см... вот это ложе для подстилки... как только высота подстилки достигает ступеньки на которую козы становятся, подстилку убирают и закладывают новую..подкладывают... и опять до тех пор пока подстилка не достигает ступеньки... т.е. подстилка не должна находиться на ступеньке...
у них получается 4 вычистки в год при постоянном нахождении коз на этой площади...
т.е. еще раз, 45 см от стола до ступеньки... ступенька выпирает по горизонтале см на 10-15 и от ступеньки вниз 25 см...25 см отдается под подстилку
- Чижик
- Постоянный пользователь
- Сообщения: 14665
- Зарегистрирован: 25 авг 2015, 19:46
Re: II Международная конференция по козоводству «От козы к сыру – это просто!»
согласна Саша с тобою полностью...Аля писал(а): ферма ТАКОГО уровня - огромный прорыв для Украинского козоводства.
аналогично...тока я хатю девку под сперму которая у меня есть... и тоже не сейчас ... увеличу производственные мощности и обязательно хочу вторую породу...Аля писал(а): лично я задумалась о покупке козлика года через 2 на этой ферме
- Чижик
- Постоянный пользователь
- Сообщения: 14665
- Зарегистрирован: 25 авг 2015, 19:46
Re: II Международная конференция по козоводству «От козы к сыру – это просто!»
доильный зал...доильный зал ДеЛаваль, полный автомат, со счетчиками на каждое козоместо, со съемниками, т.е. стаканы снимаются с вымени автоматически .. отрегулирован съём по потоку... все молоко собирается в приёмник-фильтр , потом фильтруется и попадает в охладительный танк...
доильный зал 2 х 18... т.е. 36 доильных мест одновременно...
на каждую козу с заходом, выходом и дойкой отводится в среднем 5 минут...
триста с гаком голов доят за 45 минут...
- Чижик
- Постоянный пользователь
- Сообщения: 14665
- Зарегистрирован: 25 авг 2015, 19:46
Re: II Международная конференция по козоводству «От козы к сыру – это просто!»
- Чижик
- Постоянный пользователь
- Сообщения: 14665
- Зарегистрирован: 25 авг 2015, 19:46
Re: II Международная конференция по козоводству «От козы к сыру – это просто!»
- Чижик
- Постоянный пользователь
- Сообщения: 14665
- Зарегистрирован: 25 авг 2015, 19:46
Re: II Международная конференция по козоводству «От козы к сыру – это просто!»
- Чижик
- Постоянный пользователь
- Сообщения: 14665
- Зарегистрирован: 25 авг 2015, 19:46
Re: II Международная конференция по козоводству «От козы к сыру – это просто!»
- Чижик
- Постоянный пользователь
- Сообщения: 14665
- Зарегистрирован: 25 авг 2015, 19:46
Re: II Международная конференция по козоводству «От козы к сыру – это просто!»
коза почти выдоена
вакуум отключается ..как на то мало времени выдерживается...
съём стаканов...
- Чижик
- Постоянный пользователь
- Сообщения: 14665
- Зарегистрирован: 25 авг 2015, 19:46
Re: II Международная конференция по козоводству «От козы к сыру – это просто!»
- Чижик
- Постоянный пользователь
- Сообщения: 14665
- Зарегистрирован: 25 авг 2015, 19:46
Re: II Международная конференция по козоводству «От козы к сыру – это просто!»
- Чижик
- Постоянный пользователь
- Сообщения: 14665
- Зарегистрирован: 25 авг 2015, 19:46
Re: II Международная конференция по козоводству «От козы к сыру – это просто!»
пастеризованное козье молоко разной жирности...от 1% до 3,6%
кефир 2,5
био йогурты без добавок и с добавками...
разливается продукция в петбутылки
в перспективе сыроделие
- Чижик
- Постоянный пользователь
- Сообщения: 14665
- Зарегистрирован: 25 авг 2015, 19:46
Re: II Международная конференция по козоводству «От козы к сыру – это просто!»
- Чижик
- Постоянный пользователь
- Сообщения: 14665
- Зарегистрирован: 25 авг 2015, 19:46
Re: II Международная конференция по козоводству «От козы к сыру – это просто!»
а вот кефир и йогурт хороши...особенно кефир...
йогурт не приторный...как обычно.. очень сбалансированный вкус у кисломолочки...
возле фермы маленький ларёк с продукцией...я конечно же понакупила себе в больницу... всё съелось как-то быстро...оставила бутылку пастеризованного молока... еще не пробовала...
- Чижик
- Постоянный пользователь
- Сообщения: 14665
- Зарегистрирован: 25 авг 2015, 19:46
Re: II Международная конференция по козоводству «От козы к сыру – это просто!»
ну и как полагается обед
ребята, какая вкусная еда... особенно меня вдохнновили соленые огурцы... без преувеличения - я таких не ела в своей жизни...а ела я их много разных..
очень вкусные колбасы. буженина, сало...мясо восхитительное.. блина, мне есть с чем сравнить...особенно с мясом в Германии. которое ничто не берет...даже специи...
ну очень энергетичная еда...
я колбасу домашнюю наминала... еле отрвалась... обед очень большой по порциям: мясная тарелка, тарелка солений, битки свинные, картофель, курица-гриль, борщ украинский - ааааааааааааа, пампушки, блины с маком и творогом... а какой узвар ..в конце обеда кивая на кувшин с узваром, а там больше литра, спрашиваю у соседей по столу:
- это что? всё я?
они энергично замахали головами
чай, кофе, сок
короче, съесть этот обед реально никто не мог...поэтому те кто уезжал на поезде\автобусе сложили в судки...
даже судки были приложены к обеду..
дааааааааааааа... организация конференции на высоком уровне...всё продумано до мелочей.. у участников не было никаких проблем...отвезли\привезли\накормили\создали восхитительные рабочие условия в конференц зале, подумали о тех кто не имел возможности быть на этой конференции... вообщем я под большим впечатлением и люблю мой ДеЛаваль еще больше
вот у какой компании надо учиться... а и учатся...ибо ферма Василия Викторовича - это детище ДеЛаваль...
ну вот и всё, друзья, что касается фермы...
у кого есть вопросы - задавайте...может я что упустила
- Марья
- Постоянный пользователь
- Сообщения: 471
- Зарегистрирован: 29 фев 2016, 12:26
Re: II Международная конференция по козоводству «От козы к сыру – это просто!»
- Чижик
- Постоянный пользователь
- Сообщения: 14665
- Зарегистрирован: 25 авг 2015, 19:46
Re: II Международная конференция по козоводству «От козы к сыру – это просто!»
Да, Маша применить принципы которые показали на этой ферме можно даже в самом маленькой хозяйстве в самом маленьком козлятнике...
даже дойку самым обыкновенным аппаратом можно сделать по такому же принципу...
еще забыла сказать, а может и сказала... рацион коз - солома, комбикорм и вода - всё
да-да...сена не дают вообще... солома и комбикорм ...комбик из расчета 0,5 кг на 1 литр молока... и ву а ля...
комбик делают сами...вернее по указанию программы...на ферме стоит программа по рационам и она всё считает...
в комбик со слов Василия Викторовича добавляется белково-витаминная добавка... козы получают инъекционное сопровождение витаминными препаратами
- Вадик
- Постоянный пользователь
- Сообщения: 775
- Зарегистрирован: 10 сен 2015, 21:14
Re: II Международная конференция по козоводству «От козы к сыру – это просто!»
Марина, ты писала, что козлы стоят далеко от козоматок, а как у них проходит покрытие: ИО или естественное?
Вот бы узнать рационыЧижик писал(а): комбик делают сами...вернее по указанию программы...на ферме стоит программа по рационам и она всё считает...
А как можно раздобыть эту ферму на просторах интернета?
- Марья
- Постоянный пользователь
- Сообщения: 471
- Зарегистрирован: 29 фев 2016, 12:26
Re: II Международная конференция по козоводству «От козы к сыру – это просто!»
- Марья
- Постоянный пользователь
- Сообщения: 471
- Зарегистрирован: 29 фев 2016, 12:26
Re: II Международная конференция по козоводству «От козы к сыру – это просто!»
- Чижик
- Постоянный пользователь
- Сообщения: 14665
- Зарегистрирован: 25 авг 2015, 19:46
Re: II Международная конференция по козоводству «От козы к сыру – это просто!»
Вадь, сейчас козлами кроят, но ориентируются на ИОВадик писал(а): ИО или естественное?
вот это в десятку...Вадик писал(а): есть к чему стремиться
у них программное обеспечение...сами не считают... программа считает рационы в зависимости от физиологического периода животного...обрати внимание, дойное стадо маркировано ошейниками разного цвета... маркируют даже по удою... прикинь? т.е. двигаются четко к выровненности стада...Вадик писал(а): Вот бы узнать рационы
очень у них грамотный подход во всём... консультируют и курируют их, конечно знатно...
Маша тебе уж ответилаВадик писал(а): А как можно раздобыть эту ферму на просторах интернета?
сайт у них есть... zinka.ua
с. Усовка, ул. Украинская, 38
044 361 75 30
068 717 74 18
- Чижик
- Постоянный пользователь
- Сообщения: 14665
- Зарегистрирован: 25 авг 2015, 19:46
Re: II Международная конференция по козоводству «От козы к сыру – это просто!»
нет, чистый бетон... и в доильном зале тоже бетонМарья писал(а): А покрытие кормового стола? Вроде на бетон не похоже. Наверно чем-то вскрытый бетон.
наверное какие то маты положат со временем... но по центральному проходу козы не ходят...
- Чижик
- Постоянный пользователь
- Сообщения: 14665
- Зарегистрирован: 25 авг 2015, 19:46
Re: II Международная конференция по козоводству «От козы к сыру – это просто!»
да, они очень гостеприимны...Марья писал(а): Кстати, запись на гостевое посещение фермы от 5 человек, так что попасть туда реально небольшой компанией.
-
- Новый пользователь
- Сообщения: 85
- Зарегистрирован: 18 окт 2015, 16:01
Re: II Международная конференция по козоводству «От козы к сыру – это просто!»
-
- Постоянный пользователь
- Сообщения: 505
- Зарегистрирован: 25 авг 2016, 15:47
Re: II Международная конференция по козоводству «От козы к сыру – это просто!»
Мариночка, удачного тебе общения с коллегами-врачами!))) А материал просто бальзам на мою душу! Я ещё весной им звонила по поводу альпийского козлика, но мне цену назвали, которую я не могу пока позволить себе. Учитывая, что сейчас много кидал, а ехать, посмотреть как-то далекова-то от нас, отложила этот вопрос в сторонку. Всё, со вчерашнего вечера голова начала активно переваривать информацию...))) Где б ещё мешка два денег взять?))))Чижик писал(а): всё, друзья...меня на следующей неделе будут чикать... режим нарушать не хатю... а то опять отменят... так что продолжу завтра...много фоток по доильному залу и подискутировать будет о чем
всем доброй ночи...