Берёзовый сок
Модератор: Группа модераторы
- Чижик
- Постоянный пользователь
- Сообщения: 14665
- Зарегистрирован: 25 авг 2015, 19:46
Берёзовый сок
Кто и как его заготавливает?
Кто и как делает берёзовый квас?
Я очень хочу научиться делать берёзовый квас. Раньше у меня выходил восхитительный квас. Но рецепт утерян . Забыт видимо какой-то важный нюанс и квас у меня больше не получается.
Обзорные видео по сбору берёзового сока
Этот вариант понравился
- Чижик
- Постоянный пользователь
- Сообщения: 14665
- Зарегистрирован: 25 авг 2015, 19:46
Re: Берёзовый сок
- Чижик
- Постоянный пользователь
- Сообщения: 14665
- Зарегистрирован: 25 авг 2015, 19:46
Re: Берёзовый сок
вообще...и сока хочется и дерево жалко....чем мы отличаемся от вампиров те кровь человеческую пьют... а мы кровь дерева пьем..
бррррррррррррр, сколько мух в банке
- Чижик
- Постоянный пользователь
- Сообщения: 14665
- Зарегистрирован: 25 авг 2015, 19:46
Re: Берёзовый сок
в данном случае собирают кленовый сок
- Чижик
- Постоянный пользователь
- Сообщения: 14665
- Зарегистрирован: 25 авг 2015, 19:46
Re: Берёзовый сок
- Чижик
- Постоянный пользователь
- Сообщения: 14665
- Зарегистрирован: 25 авг 2015, 19:46
Берёзовый сок
не знаю как он не взрывается когда закрытый начинает бродить???
- Чижик
- Постоянный пользователь
- Сообщения: 14665
- Зарегистрирован: 25 авг 2015, 19:46
Re: Берёзовый сок
- Чижик
- Постоянный пользователь
- Сообщения: 14665
- Зарегистрирован: 25 авг 2015, 19:46
Re: Берёзовый сок
- Натка3250
- Постоянный пользователь
- Сообщения: 2074
- Зарегистрирован: 01 сен 2015, 00:28
Re: Берёзовый сок
Только видео попозже посмотрю и вдохновлюсь.
В прошлом году собирали очень много. Квас делали по рецепту из интернета, совсем уже не помню какому .
Но моим всем больше нравится просто добавить чуток сахара и капельку лимонной кислоты. Такое обожают.
Заготавливать не пробовали...
- Чижик
- Постоянный пользователь
- Сообщения: 14665
- Зарегистрирован: 25 авг 2015, 19:46
Re: Берёзовый сок
а я ячмень и прожаривала и мыла... а оказывается нельзя...Чижик писал(а): ух ты какой рецепт кваса из березовго сока с помощью пчёлок
давай Натали, потом расскажешь какой получился... завтра пойду попробую поставить, но кажется я уже опоздалаНатка3250 писал(а): и вдохновлюсь.
- Натка3250
- Постоянный пользователь
- Сообщения: 2074
- Зарегистрирован: 01 сен 2015, 00:28
Re: Берёзовый сок
Че это вдруг? Мы на прошлой неделе пробовали - рано было. А особо теплее не стало. Вот завтра обещают тепло. Должен быть...Чижик писал(а): кажется я уже опоздала
-
- Постоянный пользователь
- Сообщения: 359
- Зарегистрирован: 07 дек 2015, 22:14
Re: Берёзовый сок
И стоит на кухне. Каждый день пробую. Если хочется резкости добавляю сахарок.
правда, у меня редко достаивается до полного брожения
- Натка3250
- Постоянный пользователь
- Сообщения: 2074
- Зарегистрирован: 01 сен 2015, 00:28
Re: Берёзовый сок
Буду пробовать ставить квас.