Формируем Буратту
Модератор: Группа модераторы
- Чижик
- Постоянный пользователь
- Сообщения: 14665
- Зарегистрирован: 25 авг 2015, 19:46
Формируем Буратту
- elenohka0
- Постоянный пользователь
- Сообщения: 4896
- Зарегистрирован: 25 май 2017, 21:25
Формируем Буратту
Что за начинка?
- elenohka0
- Постоянный пользователь
- Сообщения: 4896
- Зарегистрирован: 25 май 2017, 21:25
Формируем Буратту
- Чижик
- Постоянный пользователь
- Сообщения: 14665
- Зарегистрирован: 25 авг 2015, 19:46
Формируем Буратту
- Чижик
- Постоянный пользователь
- Сообщения: 14665
- Зарегистрирован: 25 авг 2015, 19:46
Формируем Буратту
- Magura
- Постоянный пользователь
- Сообщения: 1481
- Зарегистрирован: 13 дек 2015, 18:43
Формируем Буратту
Только я бы сначала сформировала углубление для начинки, а потом туда клала начинку, а то как-то во время запахивания начинка вылазит во все стороны... Я ни разу не делала, тапками не кидать!
- Magura
- Постоянный пользователь
- Сообщения: 1481
- Зарегистрирован: 13 дек 2015, 18:43
- Чижик
- Постоянный пользователь
- Сообщения: 14665
- Зарегистрирован: 25 авг 2015, 19:46
Формируем Буратту
Маринка, спитч в том что углубление должно быть совсем маленьким...почему? да потому что стенки шарика должны быть как можно тоньше... а это возможно только при дальнейшем углублении и фиксации основания хвостика... не знаю, понятно ли рассказала...
это дааааааааааа
- Magura
- Постоянный пользователь
- Сообщения: 1481
- Зарегистрирован: 13 дек 2015, 18:43
Формируем Буратту
Уже с четверга начну учиться варить сыры, всяких заквасок заказала
- Чижик
- Постоянный пользователь
- Сообщения: 14665
- Зарегистрирован: 25 авг 2015, 19:46
Формируем Буратту
мммммммммм... не знаю как тебе объяснить...
вообщем попробуй из моцарельного теста сделать шарик и запаковать туда полужидкую начинку...тогда точно поймешь... моцарельное тесто, если оно приготовлено правильно - очень и очень пластичное...я бы даже сказала, что оно текучее...
- Чижик
- Постоянный пользователь
- Сообщения: 14665
- Зарегистрирован: 25 авг 2015, 19:46
Формируем Буратту
вот это дело!!! с почином!!!