Аналіз молока
Модератор: Группа модераторы
- Volodymyr
- Новый пользователь
- Сообщения: 27
- Зарегистрирован: 20 мар 2017, 04:11
Аналіз молока
- Чижик
- Постоянный пользователь
- Сообщения: 14665
- Зарегистрирован: 25 авг 2015, 19:46
Аналіз молока
Владимир, делаю на своём анализаторе ( на козье молоко калиброван) ...
в контексте деятельности Ассоциации, собираемся заключать договор с лабораторией... весна, окозы, молодняк - я не успеваю сейчас лабораторий заняться...но в перспективе такая возможность по Киеву будет...
есть альтернатива: Вы можете в Киеве передать молоко моему супругу или прислать мне НП охлажденное молоко с хладагентом... нормально едет... дольше всех молоко шло из Черновцов - почти трое суток и нормально дошло... не скисло...
я сделаю анализ
показатели следующие:
жир
белок
плотность
лактоза
СОМО
минералка
кислотность (сделать возможность есть, но лень)
вода
- Чижик
- Постоянный пользователь
- Сообщения: 14665
- Зарегистрирован: 25 авг 2015, 19:46
Аналіз молока
они разные...есть больше, есть меньше...
замораживаешь их и обкладываешь баночку с молоком ими... баночку для молока тоже покупаешь в аптеке...это баночки для анализа ...вот так они выглядят:
упаковываешь это всё дело и отправляешь НП мне
я получаю, делаю анализ и отправляю тебе полученные показатели... всё
- Volodymyr
- Новый пользователь
- Сообщения: 27
- Зарегистрирован: 20 мар 2017, 04:11
- Чижик
- Постоянный пользователь
- Сообщения: 14665
- Зарегистрирован: 25 авг 2015, 19:46
Аналіз молока
забор молока знаете как делать?
з.ы. аватара у Вас бомбезная
- Чижик
- Постоянный пользователь
- Сообщения: 14665
- Зарегистрирован: 25 авг 2015, 19:46
Аналіз молока
неа
мухи отдельно,а котлеты отдельно, Галочка...
молоко продукт саттвический... не будем его упаковывать в мясо...
- Чижик
- Постоянный пользователь
- Сообщения: 14665
- Зарегистрирован: 25 авг 2015, 19:46
Аналіз молока
-
- Стажёр
- Сообщения: 167
- Зарегистрирован: 03 янв 2016, 13:03
- Volodymyr
- Новый пользователь
- Сообщения: 27
- Зарегистрирован: 20 мар 2017, 04:11
Аналіз молока
- Vohu Manah
- Постоянный пользователь
- Сообщения: 2448
- Зарегистрирован: 03 янв 2016, 20:00
Аналіз молока
- Volodymyr
- Новый пользователь
- Сообщения: 27
- Зарегистрирован: 20 мар 2017, 04:11
Аналіз молока
Так, ферма козина. Мені було важливо визначити характеристики кожної окремої кози. Бо за смаком молока я їм виставляв дещо інші рейтинги. Тепер мене цікавить, які породні параметри молока ламанчі ? Хоча лаборант і висловила комплімент, що в мене "дуже хороші кози" та це було сказано на фоні фермовських кіз зааненської породи (французької селекції).
- Vohu Manah
- Постоянный пользователь
- Сообщения: 2448
- Зарегистрирован: 03 янв 2016, 20:00
Аналіз молока
- Volodymyr
- Новый пользователь
- Сообщения: 27
- Зарегистрирован: 20 мар 2017, 04:11
Аналіз молока
Співвідношення жиру і лактози інше. Жирне і солодке молоко. Але: "Молочний цукор (лактоза), потрапляючи в організм, розщеплюється на два окремих компонента — глюкозу і галактозу.У всіх дітей і дорослих Галактоза не виводиться з організму, а накопичується все життя, відкладаючись в підшкірних шарах, особливо у жінок, особливо на стегнах. Це всім відомий і незрозумілий для багатьох лікарів (звідки береться) – целюліт. Відкладення галактози на очному кришталику – це катаракта. Відкладення галактози на суглобах, а вона дуже любить так відкладатися – різні форми артритів. Кому як «пощастить». Мільйони людей ставлять такий цікавий і корисний для науки, експеримент на собі." А сироватка після обробки молока реніном дуже солодка. Додаю в питну воду в обсязі 10%. Деякі кози полюбили, інші відмовляються. Насолоджуються сусідські поросята.
-
- Постоянный пользователь
- Сообщения: 359
- Зарегистрирован: 07 дек 2015, 22:14
Аналіз молока
Вы врач? Откуда такие "познания"?
Галактоза помимо поступления с молоком, синтезируется организмом человека. Учавствует во многих процессах в часности учавствует в синтезе глюкозы в печени.
Есть заболевание галактоземия. Но оно встречается 1:40000. Наша нация не сильно подвержена )) у нас есть ферменты для расчепления и лактозы, и галактозы.
Вот ирландцам тяжелее там в 2 раза чаще встречается...
- Чижик
- Постоянный пользователь
- Сообщения: 14665
- Зарегистрирован: 25 авг 2015, 19:46
Аналіз молока
Это очень важно...- ВАЖНО проверять козье молоко на анализаторе, который калиброван именно под козье молоко
АНАЛИЗАТОР МОЛОКА ОБЯЗАТЕЛЬНО ДОЛЖЕН БЫТЬ КАЛИБРОВАН ПОД КОНКРЕТНЫЙ ВИД МОЛОКО
мой анализатор калиброван под коровье (есть коровка ), под козье и под овечье (баловалась овечьим молоком тоже)... для сравнения могу проверить одну и ту же порцию молока по всем трём калибровкам
- Чижик
- Постоянный пользователь
- Сообщения: 14665
- Зарегистрирован: 25 авг 2015, 19:46
Аналіз молока
НО, мне больше по показателям нравится молоко второй козочки..
у первой меньше СОМО, плотность и лактоза в сравнении со второй...
для сыроварения больше подходит молоко второй козочки...
имхо
- Чижик
- Постоянный пользователь
- Сообщения: 14665
- Зарегистрирован: 25 авг 2015, 19:46
Аналіз молока
Милкотестер - Мастер Эко
Максим, 600 у.е., кажись тогда стоил
- Volodymyr
- Новый пользователь
- Сообщения: 27
- Зарегистрирован: 20 мар 2017, 04:11
Аналіз молока
Таке зауваження рівносильне твердженню що "етиловий спирт помимо надходження з алкогольних напоїв, синтезується організмом людини", але якщо ці надходження систематичні і вагомі, то сам процес синтезу (у випадку алкоголю) припиняється і організм активно вимагає нових надходжень. Надходження галактози в значній кількості в організм припиняється в дитячому віці, організм переходить на інший режим роботи і тут, в дорослому віці, наша особистість раптом заводить козу і щодня починає пити продукт, найбільш багатий саме на давно забуту галактозу. Млява печінка не справляється і організм ховає рештки як Садовий львівське сміття. До речі, сама галактоза входить до складу структур мозку та інших органів. Через високий вмісту в мозку її навіть називали цереброзою, від латинського слова "Церебрум" - мозок. От саме цім органам і дістається в першу чергу.
Це моя особиста логіка і я не вважаю Ваше посилання на галактоземію вичерпним.
-
- Постоянный пользователь
- Сообщения: 359
- Зарегистрирован: 07 дек 2015, 22:14
Аналіз молока
"У всіх дітей і дорослих Галактоза не виводиться з організму, а накопичується все життя, відкладаючись в підшкірних шарах, особливо у жінок, особливо на стегнах. Це всім відомий і незрозумілий для багатьох лікарів (звідки береться) – целюліт. Відкладення галактози на очному кришталику – це катаракта. Відкладення галактози на суглобах, а вона дуже любить так відкладатися – різні форми артритів. Кому як «пощастить»"
-
- Постоянный пользователь
- Сообщения: 401
- Зарегистрирован: 05 фев 2016, 21:27
Аналіз молока
-
- Постоянный пользователь
- Сообщения: 401
- Зарегистрирован: 05 фев 2016, 21:27
- Volodymyr
- Новый пользователь
- Сообщения: 27
- Зарегистрирован: 20 мар 2017, 04:11
Аналіз молока
а далі іде цитата, взята у лапки. Я спробував дати даному твердженню своє пояснення. Якщо у когось виникла така думка а я її для себе можу пояснити, то я особисто сприймаю таку думку. А організм, дійсно, настільки складний, що ми взагалі не можемо щось пояснити однозначно.
- Volodymyr
- Новый пользователь
- Сообщения: 27
- Зарегистрирован: 20 мар 2017, 04:11
Аналіз молока
Звертаю увагу, що в другої кози показник четвертого пункту "протеїн", тобто, білок, більший. А білок у молоці - це переважно казеїн. Про казеїн я зберігаю цікаву вирізку (Мішель Терещенко вирощує коноплі, а ми підемо іншим шляхом ):
- Vohu Manah
- Постоянный пользователь
- Сообщения: 2448
- Зарегистрирован: 03 янв 2016, 20:00
- Volodymyr
- Новый пользователь
- Сообщения: 27
- Зарегистрирован: 20 мар 2017, 04:11
Аналіз молока
А знаєте, чому це захворювання таке рідкісне? Бо це спадкова хвороба і її носії раніше просто не виживали. А от лактозна недостатність, вона нам ближча: "...слід згадати про дослідження, яке провела група вчених з Гарварду на чолі з Девідом Крамером. Їм вдалося встановити прямий зв’язок між вживанням молока та утворенням злоякісних пухлин у грудях, яєчниках і передміхуровій залозі. Дослідження показали, що лактоза спочатку перетвориться в галактозу, а потім розщеплюється під дією ферментів. Якщо в організм надходить надмірна кількість молочних продуктів, рівень галактози перевищує потенційні можливості ферментів, і галактоза починає всмоктуватися в кров. Це і провокує підвищену схильність до раку яєчників у жінок. Рак простати і молочної залози також пов’язують зі зловживанням молоком. В результаті у чоловіків виникає надлишок інсуліно-подібного фактору росту IGF-I, що і провокує утворення злоякісних пухлин в передміхуровій залозі..."
Кисломолочні бактерії знижують дані ризики, а тверді сири їх взагалі не мають. Отже, стаканчик молочка шкоди не зробить але все добре в міру.
-
- Постоянный пользователь
- Сообщения: 401
- Зарегистрирован: 05 фев 2016, 21:27
Аналіз молока
Бред сивой кобылы. ИМХО.Volodymyr писал(а): ↑11 апр 2017, 05:06вдалося встановити прямий зв’язок між вживанням молока та утворенням злоякісних пухлин у грудях, яєчниках і передміхуровій залозі. Дослідження показали, що лактоза спочатку перетвориться в галактозу, а потім розщеплюється під дією ферментів. Якщо в організм надходить надмірна кількість молочних продуктів, рівень галактози перевищує потенційні можливості ферментів, і галактоза починає всмоктуватися в кров. Це і провокує підвищену схильність до раку яєчників у жінок. Рак простати і молочної залози також пов’язують зі зловживанням молоком
Откуда тогда рак у людей вообще не пьющих молока?
И давайте все-таки ближе к теме.