Выбираем быков
Модератор: Группа модераторы
- Чижик
- Постоянный пользователь
- Сообщения: 14665
- Зарегистрирован: 25 авг 2015, 19:46
Выбираем быков
да-да, с молока... в частности с такого показателя в родословной как А1 и А2
вообще в нормальной родословной быка много информации по быку, но она не вся нужна маленькому частнику-животноводу...
а вот показатель А1 и А2 очень даже нужна ибо это, на мой - важный показатель...
чем?
это информация о бетта-казеине
я не знаю, делается ли этот анализ у нас в Украине...может быть уже и делается, а может быть и нет...
лучше и проще об этом рассказать, чем мой учитель в КРС, Мариша (nad), я не сомгу... поэтому просто процитирую сказанное ею:
"В мире уже давно идёт дискуссия относительно пользы Бета-казеина молока .
Этот Б-К представлен в молоке двумя видами аллелей - А1 и А2 . Считается , что изначально молоко всех животных было с А2 . Но потом в результате эволюции у некоторых особей эта аминокислота заменилась на А1 .Ну т. е. молоко стало как бы не совсем соответствующим для полного усвоения организмом человека .
Сейчас считают , что аллергии на коровье молоко у детей и не усваиваемость молока в пожилом возрасте связана с лактозой . Но всё чаще стали появляться исследования , доказывающие , что это не совсем так и причиной является наличие аллеля бета-казеина А1 .
Чтоб было проще для понимания без всяких выражений непонятных про аллели , молоко называют Молоко А1 и Молоко А 2 .
Так вот молоко А2 содержит аминокислоту пролин . Она необходима для поддержании в здоровом состоянии хрящевые ткани суставов и предотвращая их старение . Именно такое молоко и полезно растущему и стареющему организму .
Слышали наверное , что есть утверждение о том , что молочные продукты творог и сыр нужны для укрепления костей . Это ведь очень издалека сохранилось такое утверждение , когда наверное все коровы были с молоком А 2 .
Кстати , у коз всё молоко А2 и поэтому на него нет аллергии . Оно этим и полезно , хотя витаминов в нём мало .
Пока ведутся дискуссии на эту тему , но исследования всё больше подтверждают истину насчёт молока А2 .
Вот этот ваш бык несёт в своём генотипе парные аллели А2\А2 .
Т.е. от молока его дочки не будет неприятностей в пищеварении ."
- Чижик
- Постоянный пользователь
- Сообщения: 14665
- Зарегистрирован: 25 авг 2015, 19:46
Выбираем быков
-
- Постоянный пользователь
- Сообщения: 359
- Зарегистрирован: 07 дек 2015, 22:14