Заходите на чай !
- Марина
- Постоянный пользователь
- Сообщения: 3695
- Зарегистрирован: 16 сен 2015, 21:44
Re: Заходите на чай !
Раскатываем тесто на столе , хорошенько присыпав стол мукой. У меня стол метр в диаметре.
- Марина
- Постоянный пользователь
- Сообщения: 3695
- Зарегистрирован: 16 сен 2015, 21:44
Re: Заходите на чай !
Кладем палку на край и начинаем накручивать наше тесто . Если тесто прилило к столу , наверно вы забыли его присыпать мукой Берем нож и подрезаем аккуратно. Я не забыла но местами прилипло.
- Марина
- Постоянный пользователь
- Сообщения: 3695
- Зарегистрирован: 16 сен 2015, 21:44
Re: Заходите на чай !
У нас получается очень многослойная полоска. Но и это еще не все - полоску делим и режем на три равные части. Присыпаем досточку мукой и складываем . Крайние части кладем друг на друга и получаем один еще больше многослойный кусок готового теста.
ВСЕ ! Тесто готово ! Не надо тридцать раз раскатывать и носится с ним в холодильник.
Теперь обернуть пищевой пленкой и в морозилку на .. в идеале часов на надцать.. но хотя бы на пару часов. Лучше такое тесто делать впрок и всегда иметь под рукой.
- Марина
- Постоянный пользователь
- Сообщения: 3695
- Зарегистрирован: 16 сен 2015, 21:44
Re: Заходите на чай !
Тесто простояло в морозилке 2 часа. Я его разрезаю на 20 частей.
- Марина
- Постоянный пользователь
- Сообщения: 3695
- Зарегистрирован: 16 сен 2015, 21:44
Re: Заходите на чай !
- Марина
- Постоянный пользователь
- Сообщения: 3695
- Зарегистрирован: 16 сен 2015, 21:44
Re: Заходите на чай !
Правда не на долго , но процесс был прерван. Но все равно испекла , хоть и бледные , не такие , но ... и уже обожралась
- Марина
- Постоянный пользователь
- Сообщения: 3695
- Зарегистрирован: 16 сен 2015, 21:44
Re: Заходите на чай !
Да , на ночь при комнатной температуре.Чижик писал(а): а если микроволновки нету? вынимать на свет белый на ночь?
А ты попробуй Все у тебя получится !!!Чижик писал(а):
Боже Маринка, я совершенно не умею печь слоеные пирожки...но мои все их очень очень любят
- Аля
- Постоянный пользователь
- Сообщения: 1438
- Зарегистрирован: 07 сен 2015, 21:37
Re: Заходите на чай !
а я сегодня со слоенным дрожжевым тестом игралась. Мои полюбили круасаны
- Марина
- Постоянный пользователь
- Сообщения: 3695
- Зарегистрирован: 16 сен 2015, 21:44
Re: Заходите на чай !
Хочу круасанов.
Скорее бы весна , что б работать , работать ..
- Аля
- Постоянный пользователь
- Сообщения: 1438
- Зарегистрирован: 07 сен 2015, 21:37
- Марина
- Постоянный пользователь
- Сообщения: 3695
- Зарегистрирован: 16 сен 2015, 21:44
- Чижик
- Постоянный пользователь
- Сообщения: 14665
- Зарегистрирован: 25 авг 2015, 19:46
Re: Заходите на чай !
ну рази так можно?
слюной веть захлебнутца просто на раз
-
- Стажёр
- Сообщения: 167
- Зарегистрирован: 03 янв 2016, 13:03
- Натка3250
- Постоянный пользователь
- Сообщения: 2074
- Зарегистрирован: 01 сен 2015, 00:28
Re: Заходите на чай !
- Марина
- Постоянный пользователь
- Сообщения: 3695
- Зарегистрирован: 16 сен 2015, 21:44
Re: Заходите на чай !
Стол тоже не проблема . Можно раскатать прямоугольник , по размеру твоего стола.
- Oksana_rid
- Постоянный пользователь
- Сообщения: 450
- Зарегистрирован: 28 дек 2015, 12:10
Re: Заходите на чай !
А если пожертвовать 2 яйца- желтки в тесто, белки взбить с сахаром. И вместо теста сверху выложить этот гоголь-моголь. Тоже очень даже вкусненько.Марина писал(а): Натираем сверху наш кусочек из морозилки , можно сверху посыпать орехом , тоже оочень вкусно , но мне сегодня было некогда. Ставим в духовку на 30 мин ( если разогретая заранее) и на 40 мин. если не разогретая на 200 град.
Марина, спасибо что напомнили этот рецепт просто, быстро и на завтрак есть вкусняшка
И еще огромное спасибо за такой интересный рецепт слоеного теста
Обязательно попробую сделать
- Марина
- Постоянный пользователь
- Сообщения: 3695
- Зарегистрирован: 16 сен 2015, 21:44
Re: Заходите на чай !
У меня есть любимый рецепт , который привезла из Польши лет 20 назад. Там как раз взбитый белок сверху. Очень вкусный пирог , но там нужны яблоки. Ой , попробую сделать из мороженной малины , спасибо Оксаночка за мысль. Пирог за счет белков , получается сочный и рассыпчастый.
- Натка3250
- Постоянный пользователь
- Сообщения: 2074
- Зарегистрирован: 01 сен 2015, 00:28
Re: Заходите на чай !
- Марина
- Постоянный пользователь
- Сообщения: 3695
- Зарегистрирован: 16 сен 2015, 21:44
Re: Заходите на чай !
Ставь лист в нагретую духовку.
- Oksana_rid
- Постоянный пользователь
- Сообщения: 450
- Зарегистрирован: 28 дек 2015, 12:10
Re: Заходите на чай !
Согласна, не тертый, но на этой основе тоже можно всякого накулебячить Да хоть не пирог, а печенье.Марина писал(а): Оксанка , это уже совсем не тертый пирог получится
А рецептик можно полюбопытствовать?Марина писал(а): У меня есть любимый рецепт , который привезла из Польши лет 20 назад.
- Натка3250
- Постоянный пользователь
- Сообщения: 2074
- Зарегистрирован: 01 сен 2015, 00:28
- Vohu Manah
- Постоянный пользователь
- Сообщения: 2448
- Зарегистрирован: 03 янв 2016, 20:00
Re: Заходите на чай !
- Марина
- Постоянный пользователь
- Сообщения: 3695
- Зарегистрирован: 16 сен 2015, 21:44
Re: Заходите на чай !
Обязательно. С фотоOksana_rid писал(а):А рецептик можно полюбопытствовать?Марина писал(а): У меня есть любимый рецепт , который привезла из Польши лет 20 назад.
- Марина
- Постоянный пользователь
- Сообщения: 3695
- Зарегистрирован: 16 сен 2015, 21:44
Re: Заходите на чай !
У , да ты теперь поправишься !Julder Pride писал(а): Девочки, а у меня праздник!!! Вчера духовкой обзавелась!!!! Так что теперь "понесется" пока не собью оскому и ваши рецептики горстьями брать буду)))) 3 года без духовки мучилась))))
- Марина
- Постоянный пользователь
- Сообщения: 3695
- Зарегистрирован: 16 сен 2015, 21:44
Re: Заходите на чай !
У меня для вас свеженький тортик
НЕГР в ПЕНЕ называется. Испечь его может даже ребенок.
-
- Постоянный пользователь
- Сообщения: 699
- Зарегистрирован: 06 сен 2015, 14:58
- Марина
- Постоянный пользователь
- Сообщения: 3695
- Зарегистрирован: 16 сен 2015, 21:44
- Vohu Manah
- Постоянный пользователь
- Сообщения: 2448
- Зарегистрирован: 03 янв 2016, 20:00
Re: Заходите на чай !
Неа, я сладкое не люблю, тортики и пироги это для моего семейства, а я по мясу да овощах и т.д. запеченных)))Марина писал(а):
У , да ты теперь поправишься !
- Марина
- Постоянный пользователь
- Сообщения: 3695
- Зарегистрирован: 16 сен 2015, 21:44
Re: Заходите на чай !
Этот тортик , или пирог .. Мне нравится за то , что делается быстро и легко.
Почему негр ? Тесто темного цвета
В нем нет лишнего масла . В нем совсем нет масла !
Нам понадобится :
Тесто
Стакан любого варенья ( сироп ) в моем случае вишневый. Люблю с малиновым вареньем. От цвета варенья зависит цвет теста.
1 столовая ложка соды без горки
Щепотка соли
Стакан сметаны
2 яйца
пол стакана сахара
2 стакана муки
Крем
Стакан сметаны ( можно чуть больше ) + сахар по вкусу. Примерно тоже пол стакана.