Вкусняшки - детям.

[люблюсадочек]

Покупные сладости не люблю и вот назрел вопрос. Что можно приготовить детям от 1,5 до 4,5 лет. Сыновья привезут после Нового года внучат, планирую пряники-мишки, печенье. А чтобы еще наваять? Спасайте, надо еще ведь потренироваться.

[Вадик]

Рафаэллки оч укусные домашние, как готовятся хз, но нравятся усем

[olga79]

А мы в восторге от классики - вафли со сгущёнкой.
Ещё хорошо идёт рикотта+сахар+какао+чернослив намазать на печеньку.
Чак-чак любим. И обычные тортики со сметанным кремом. Коржи, правда, покупаем - некогда печь.

[люблюсадочек]

Нашла рецепты сливочной помадки, фруктового желатина. Может еще леденцов с сюрпризами, типа ежевики внутри, сделаю. Пока гуляю по кулинарным сайтам, пока наши мамы в заботах.

[Марина]

МАРМЕЛАД ЯБЛОЧНЫЙ

Ингредиенты:

✔ Сок яблочный - 0,5 стак
✔ Сахар - 2 стак
✔ Цедра лимона - 2 ст.л.
✔ Желатин - 20 г
✔ Вода - 100 мл

Приготовление:

1. Желатин залить соком и оставить набухать. На терке натереть цедру лимона.
2. В кастрюльку насыпать два стакана сахара и залить его водой. Добавить цедру лимона.
3. Поставить кастрюльку на огонь, постоянно помешивать, пока сахар не растворится.
4. Когда сахар растворится, снять кастрюлю с огня и добавить набухший желатин.
5. Тщательно перемешать, чтобы все комочки растворились. Процедить через сито цедру.
6. Перекладываем в формы и охлаждаем. Я оставила на ночь в холодильнике. Перед подачей нарезать и обвалять в сахаре или сахарной пудре.

[люблюсадочек]

Мамочки, напишите что нельзя в возрасте с 1.5 до 4,5, а то ведь я со своим склерозом наваяю а невестки будут потом по карманам отнимать и прятать. Играть в игру " Спрятать от бабушки".

Звонила своей любимой невестке, было следствие с пристрастием " А что они любят?". Ответ - все. "Оппозицию"(младшая невестка) спрашивать бесполезно, скажет "Юля такое не ест" после чего ребенок положит, что взял и угостить можно только вне зоны влияния.

[люблюсадочек]

МАришенька, спасибо! А сколько они хранятся? Их можно сделать заранее?

[Марина]

Долго не хранятся .. быстро съедаются Галочка , только учти что там ооочень много сахара , что не есть айс для таких маленьких деток.

[люблюсадочек]

Долго не хранятся .. быстро съедаются Галочка , только учти что там ооочень много сахара , что не есть айс для таких маленьких деток.

Они больше выпечку любят, поэтому мармелад, помадки будут, надеюсь, для разнообразия.

[Натка3250]

Мамочки, напишите что нельзя в возрасте с 1.5 до 4,5, а то ведь я со своим склерозом наваяю а невестки будут потом по карманам отнимать и прятать.

Я своим разрешаю есть все. Суть в количестве продукта. Домашнее - без ограничений. Магазинное - почти не едим, разве что, если угостит кто.
Все зависит от здоровья деток, аллергий всяких. У нас, ттт, с этим вроде нормально все.
Ну, а невестки, они такие, сама знаешь... Даже супер-мега классную нямку могут заблокировать из-за "особенностей" личных отношений. Я сама такая была. Да и есть сейчас, собственно .

[люблюсадочек]

Наташ, а что своим праздничное готовишь?

[Натка3250]

Праздничное персонально детям не готовлю, бесполезно. Готовлю на всех - торты.
Будничное -
вафельные трубочки по всяким рецептам, иногда с кремом. Сын десятилетний сам умеет делать. Часок его работы и кило абсолютно натуральных вкуснятин на вечер есть.
Еще леденцы на палочках обожают. У меня есть формочки-животные, пять минут и ...чупа-чупсы рядом не стояли.
Сырки в шоколаде и в желе.
Творожное суфле, можно с наполнителями. Как птичье молоко получается.
Сладкая шоколадная колбаска.
Вот хочу еще мармелад попробовать, что Марина написала. Только у меня силиконовых формочек нет, давно хотела купить. Только сделаю со сливовым соком, у меня его много.

[Яра]

Овсяное печенье,йогурты,желе-муссы,пирожки-рогалики. Всяко-разные тортики с фруктами в желейной заливке.
У меня Саньке год и 10 мес., но она как-то давно с нашего стола ест. Я считаю,что домашнее можно всё,если нет нюансов со здоровьем.
А,козинаки ещё!

[Яра]

Ещё делаю десерт повседневный: ломаю крекеры маковые на блюдо,сверху фрукты-ягоды свежие и желированной сладкой сметаной залить.

[Марина]

Вот хочу еще мармелад попробовать, что Марина написала. Только у меня силиконовых формочек нет, давно хотела купить. Только сделаю со сливовым соком, у меня его много.

Наташ , налей массу в противень. Потом порежь кубиками - ромбиками , и будет ни чуть не хуже.

[Чижик]

чижик упал в обморок

ну, девчонки вы даёте...

меня гордость распирает за наше женское сословие

[Чижик]

МАРМЕЛАД ЯБЛОЧНЫЙ

мой муж обожает мармелад...
придётца радовать к Новому Году...

Маринка, а у меня нету сока яблочного...уже второй год... но зато есть яблоки из которых я могу надушить сок...

какая точка выбора? душить сок? ну он мутным будет понятное дело или купить просто яблочный сок?

я никогда ничего подобного не мастерила

[Чижик]

1. Желатин залить соком и оставить набухать. На терке натереть цедру лимона.
2. В кастрюльку насыпать два стакана сахара и залить его водой. Добавить цедру лимона.
3. Поставить кастрюльку на огонь, постоянно помешивать, пока сахар не растворится.
4. Когда сахар растворится, снять кастрюлю с огня и добавить набухший желатин.
5. Тщательно перемешать, чтобы все комочки растворились. Процедить через сито цедру.
6. Перекладываем в формы и охлаждаем. Я оставила на ночь в холодильнике. Перед подачей нарезать и обвалять в сахаре или сахарной пудре.

не поняла:
набухший желатин добавить в горячий растворенный сахар с цедрой?
а как потом процеживать? ты написала что цедру процедить...

[Яра]

Ну,раствор будет жидким исчо.

Я делаю на ядрёном вишнёвом или клубничном компоте. Или сок от вишен драглёваных водой чуть калапецаю.

[Марина]

МАРМЕЛАД ЯБЛОЧНЫЙ

какая точка выбора? душить сок? ну он мутным будет понятное дело или купить просто яблочный сок?

Душишь , доводишь до кипения и оставляешь отстоятся. Потом сливаешь вершок.

Купить сок ? Нееее

[Марина]

не поняла:
набухший желатин добавить в горячий растворенный сахар с цедрой?
а как потом процеживать? ты написала что цедру процедить...

Я туплю , или ты ? Че непонятно то ? Желатин же растворился ! Все прекрасно процедится.

[Марина]

драглёваных водой чуть калапецаю.

Ясь , переведи !

[Чижик]

Все прекрасно процедится.

проверим

ну смари, если не процедитца

Ясь , переведи !

калапецаю - перемешиваю

драглёваных

прям с нетерпением жду ответа от Яськи

[olga79]

Марина писал(а):
Источник цитаты драглёваных


прям с нетерпением жду ответа от Яськи

Обезкосточкинных... так кажися расшифровывается

[Чижик]

Обезкосточкинных..

[Яра]

Ну да,шо непонятно? Это вишни без косточки в своем соку,которые закатываются для всяких жутких тортов типа *Монастырской избы*.

[Марина]

Ну да,шо непонятно? Это вишни без косточки в своем соку,которые закатываются для всяких жутких тортов типа *Монастырской избы*.

Вот я хочу - хочу такую вишню научится делать , но что то никак Ясь , Дай рецепт.

[Яра]

Да какой рецепт? *Обескосточила* вишни,напихала в банки,чуть сахаром пересыпала,крышками накрыла и в кастрюль с водой сунула. Ну,и стерилизуешь чуток.

[Марина]

Ну,и стерилизуешь чуток.

Чуток это сколько ?