Спаржевая фасоль.

[Натка3250]

Очень любим спаржевую фасоль.
Заморозила много-много. Но почему-то блюда из замороженной совсем не такие вкусные, как из свежей. В-общем, наверное я просто не умею ее готовить.
Поделитесь секретами, что вы делаете из нее?

[Gala]

На пару готовить и соевый соус . Или на сливочном масле потушить .

[Грасиха]

А вы перед заморозкой бланшируете?

[Натка3250]

Нет, сырая. Как и в супермаркетах.

[Грасиха]

Ну можно и так, и эдак
Попробуйте бланшировать, может больше понравится.
Я ее люблю в одном виде (что свежую, что мороженную): отварить и на сковороду, потомить , яичком залить.